Flavours for
Dairy Products

Ice cream, yoghurt, margarine, desserts, flavoured milk

The flavours are designed to ensure the best performance even at low temperatures:


they can be liquid, in emulsion, or in powder form.


For each specified flavour, the Maraschi & Quirici recipe book offers a wide variety of aromatic notes:


the laboratory is available to customise the formula or create a tailor-made flavour.

The range of main flavours

  • ALPINE 
  • AMARENA 
  • AMARETTO 
  • PINEAPPLE 
  • WATERMELON 
  • ANISE 
  • PEANUT 
  • ORANGE 
  • GIANDUJA KISS 
  • BANANA 
  • BENEVENTO 
  • BISCUIT 
  • BUTTER 
  • COCOA 
  • COFFEE 
  • CINNAMON 
  • CARAMEL 
  • CARAMEL MOUSSE 
  • SICILIAN CAKE 
  • BLACKCURRANT
  • CHESTNUT
  • CEREALS
  • DOUGHNUT
  • CHERRY
  • CHOCOLATE
  • GIANDUJA
  • CHOCOLATE
  • WHITE CHOCOLATE
  • COCONUT
  • COLA
  • CREAM
  • EGG CREAM
  • CRÈME CATALANE
  • PASTRY CREAM
  • EGG CREAM
  • CRUNCHY
  • CURACAO
  • DULCE DE LECHE
  • FIORDILATTE
  • ORANGE BLOSSOM
  • STRAWBERRY 
  • BERRY FRUITS 
  • KIWI 
  • RASPBERRY 
  • CONDENSED MILK 
  • COOKED MILK 
  • LEMONCELLO 
  • LIME 
  • LEMON 
  • LIQUORICE 
  • MANDARIN 
  • BITTER ALMOND 
  • SWEET ALMOND 
  • MANGO 
  • MARASCHINO 
  • MARRON GLACÉS 
  • MASTICA 
  • APPLE 
  • GREEN APPLE 
  • MELON
  • MERINGUE 
  • HONEY 
  • BLUEBERRY 
  • BLACKBERRY 
  • WALNUT 
  • COCONUT 
  • HAZELNUT 
  • BARLEY 
  • CREAM 
  • CREME CARAMEL 
  • VANILLA CREAM 
  • PAPAYA 
  • PASSION FRUIT 
  • PASTIERA 
  • PECORINO 
  • PEAR 
  • PISTACHIO 
  • PLUM 
  • RHUM TYPE 
  • CURRANT 
  • RICOTTA 
  • ROSE 
  • WHITE FOAM 
  • TEA 
  • TIRAMISU 
  • TOFFEE 
  • NOUGAT 
  • TROPICAL 
  • EGG 
  • STRAWBERRY GRAPES 
  • VANILLA 
  • VANILLA BEANS 
  • YOGHURT 
  • ZABAGLIONE 
  • CARAMELISED SUGAR 
  • ENGLISH TRIFLE
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