Flavours for
Alcoholic Drinks

liqueurs, aperitifs, aromatised wines, spirits, cocktails

An experience and technique consolidated over more than 100 years of activity, the natural, the extraction from herbs, the classics, the new trends, the Made in Italy.


For each flavour listed, the Maraschi & Quirici recipe book offers a wide range of aromatic notes:


The laboratory is available to customise the formula or create a tailor-made aroma.

The range of main flavours

  • CITRUS MIX 
  • APRICOT 
  • ALKERMES 
  • AMARETTO 
  • AMARI tailor made 
  • CLASSIC TRADITIONAL AMARI 
  • ANISE 
  • APERITIFS 
  • WINE BASED APERITIFS 
  • SWEET ORANGE 
  • BITTER ORANGE 
  • ARQUEBUSE 
  • BANANA 
  • BENEVENTO 
  • BERGAMOT 
  • CLASSIC BITTER 
  • DEODORISERS FOR SPIRITS 
  • COCOA 
  • COFFEE 
  • CAMOMILE 
  • CINNAMON 
  • ARTICHOKE 
  • CHESTNUT 
  • CEDAR 
  • CENTERBE 
  • CHARTREUSE TYPE 
  • CHERRY 
  • CHINA 
  • CHOCOLATE 
  • CURACAO 
  • FERNET
  • FERNET MINT 
  • FERROCHINA 
  • STRAWBERRY 
  • FOREST FRUITS 
  • GENEPY 
  • GENTIAN 
  • SMALL GENTIAN
  • GIN/JUNIPER 
  • CARAWAY 
  • RASPBERRY 
  • LEMON 
  • LIMONCELLO 
  • LIQUORICE 
  • MANDARIN 
  • BITTER ALMOND 
  • MARASCHINO 
  • APPLE 
  • POMEGRANATE 
  • MELON 
  • MINT 
  • HONEY 
  • BLUEBERRY 
  • MYRTLE 
  • BLACKBERRY 
  • HAZELNUT 
  • WALNUT 
  • PEAR 
  • PEACH 
  • PLUM 
  • PUNCH 
  • RHUBARB 
  • OAK 
  • RUM TYPE 
  • ROSE 
  • SAGE 
  • SAMBUCA
  • ELDERFLOWER 
  • SASSOLINO 
  • THREE STARS (BRANDY TYPE) 
  • TRIPLE SEC (ORANGE) 
  • EGG 
  • STRAWBERRY GRAPE 
  • VANILLA 
  • RED VERMOUTH 
  • WHITE VERMOUTH 
  • DRY VERMOUTH 
  • CHINATO WINE 
  • VIOLET 
  • ZABAJONE 
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